Informasjon
Ingrediens: Natriumbikarbonat (NaHCO₃).
Kvalitet: Næringsmiddelkvalitet. FCC-kvalitet.
Tilsetningsstoff: E500(ii).
Vanlige navn: Natron og natriumbikarbonat.
Sikkerhetsdatablad: Se sikkerhetsdatablad her.
Utseende: Hvitt, finkornet krystallinsk pulver.
Løselighet: Løselig i vann.
Oppbevaring: Oppbevares tørt ved romtemperatur i tett lukket emballasje. Beskyttes mot fuktighet, da produktet kan trekke til seg fukt og klumpe seg.
Produktinformasjon
Natron – Natriumbikarbonat
Natron (NaHCO₃), også kjent som natriumbikarbonat, er et hvitt mineralsalt i næringsmiddelkvalitet. Det er et allsidig produkt som brukes som ingrediens i matlaging og matproduksjon.
Natron er et hevemiddel som reagerer med syrer og frigjør karbondioksid. Dette bidrar til å gjøre bakverk luftigere. Det kan også brukes til å regulere surhetsgrad i næringsmidler og har flere teknologiske bruksområder innen matproduksjon.
Produktet løses i vann og leveres som en råvare til bruk i næringsmiddelsammenheng.
