Norsk navn: Roquefort,
Laktosefri
Modningstid: 3 mnd i fjellhuler,
Fettinnhold i tørrmasse: 55%,
Best før: 120 dager fra den pakkes hos produsent,
Ingredienser: upasteurisert økologisk naturlig syrnet ostemasse fra melk fra sau som ikke får industrielt kraftfor eller silofor, kultur, salt (uten antiklumpemidler), løpe fra kalv,
Oppbevaring: under 8 grader
Opprinnelsesland: Østerrike, modnes og lagres i Tyskland.
Tolltariffnummer: 04.06.9097
| Næringsinnhold per 100g | |
| Energi | 1381KJ / 330Kcal |
| Fett | 30g |
| Herav mettet fett | 21g |
| Karbohydrater | <0,5g |
| Herav sukkerarter | <0,5g |
| Proteiner | 18g |
| Salt | 4g |
Linker til informasjon:
For importterminer og annen informasjon om ost og smør fra Käserebellen
Mer om upasteurisert naturmelk, -ost og -smør her.
Meny for høy- og gresspisende Käserebellenkyr her.
Informasjon om forsendelser av kjølevarer i ukjølt forsendelse.
Osten er produsert på dagsfersk upasteurisert kumelk tilsatt løpe, og syrnes videre i ca 3 døgn før den kommer på kald lagring. Melken kommer fra kyr som spiser voksende gress og høy samt noe lokaldyrket korn (ikke industrielt kraftfor eller silofor). Osten kan lagres lenger enn oppgitt holdbarhet om man lagrer riktig. Man kan fryse ned i porsjoner og tine opp etter behov (ostene kan tørke noe på frys og bli mer smuldrete). Beste er å lagre den i kjøleskap, og pleier man ostene og unngår at de blir fuktige så unngår man muggdannelse og ostene vil bare få en mer moden karakter jo lenger de lagres.
Best før: 24 mnd fra pakkedato, Ingredienser: økologisk gurkemeie, Tysk...
Engelsk navn: Organic spreadable cheese with garlic and herbs, Fransk navn: Fromag...
Produktet er i semifast form iom at smørfett er blandet i dette. Man doserer da ...
Norsk navn: Setersmør, Fettinnhold: 80%, Best før: 60 dager fra d...
Best før: 24 mnd fra pakkedato, Ingredienser: økologisk malt kardemommme...
Best før: 24 mnd fra pakkedato Ingredienser: økologisk malt anis, Tysk:...
