Norsk navn: Brie,
Modningstid: minst 10 dager, mykost/ferskost,
Fettinnhold: 50%,
Best før: 45 dager fra den pakkes hos produsent,
Ingredienser: pasteurisert syrnet ostemasse fra melk fra kyr som ikke får industrielt kraftfor eller silofor, salt (uten antiklumpemidler), ysterikulturer (syrningskultur og soppkultur), mikrobiell løpe,
Skorpebehandling: hvitmugg
Oppbevaring: under 8 grader
Opprinnelsesland: Østerrike, modnes og lagres i Tyskland.
Emballasje: Metall-/papirfolie.
Tolltariffnummer: 04.06.9084
Næringsinnhold per 100g | |
Energi | 1413KJ / 341Kcal |
Fett | 29g |
Herav mettet fett | 19g |
Karbohydrater | 0g |
Herav sukkerarter | 0g |
Proteiner | 20g |
Salt | 1,8g |
Denne mykosten er en spesialitet. Den er satt inn med hvit mugg, og skropen er dekket av denne. Kjernen er myk og gul. Smaken er mild, aromatisk og kremete.
Linker til informasjon:
For importterminer og annen informasjon om ost og smør fra Käserebellen
Meny for høy- og gresspisende Käserebellenkyr her.
Informasjon om forsendelser av kjølevarer i ukjølt forsendelse.